Современные хозяйки могут удивиться, узнав о способе хранения сливочного масла в банке с водой. Однако этот метод не только улучшает вкус блюда, но и может быть полезен в определенных ситуациях.
Эту кулинарную хитрость часто использовали в советские времена. Вы, возможно, заметили, что хорошее сливочное масло становится намного вкуснее, если его подсолить.
Чтобы избежать неприятных кристалликов соли во время обеда, опытные кулинары придумали предварительно опускать кусок масла в подсоленную воду.
Такое масло придаст готовому блюду нежный и насыщенный вкус. Кроме того, этот способ хранения может быть полезен, если холодильник сломался. Масло в соленой воде может сохраняться без минусовой температуры, сообщает портал «Белновости».
