Вкус макарон с сахаром знаком многим, чье детство прошло в СССР.
Это необычное сочетание объясняется двумя причинами. Во-первых, дети обычно не очень хорошо едят, а макароны быстро и надолго утоляют голод, несмотря на свой неяркий вкус. Во-вторых, сахар добавляют, чтобы создать на мучном изделии хрустящую корочку.
Для этого сварите макароны до неполной готовности, слейте воду и растопите на сковороде кусочек сливочного масла. Разложите макароны на разогретой сковороде и посыпьте их сахаром. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.
Время приготовления зависит от количества добавленного сахара: он должен полностью растаять и карамелизироваться.
В итоге получается хрустящая корочка на макаронах. Итоговый вкус можно разнообразить добавлением различных специй.
