Полезный и яркий омлет с брокколи и перцем: идеальный завтрак за 10 минут

Насыщенный овощами, специями и ароматными травами, он станет отличным стартом для вашего дня.

Это блюдо богато белками, клетчаткой и важными питательными веществами. Оно не только зарядит энергией, но и поддержит иммунитет, а также ускорит обмен веществ.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1/2 стакана фасоли
• 1 кусочек зелёного перца чили
• Чёрный перец (по вкусу)
• Хлопья чили (по вкусу)
• Кориандр (для украшения)
• 1 красный болгарский перец
• 1/2 стакана брокколи
• Соль (по вкусу)
• 1/2 ч. л. красного перца чили
• Орегано (по желанию)

Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте все овощи удобной для вас формы.
2. Взбейте яйца с добавлением соли, чёрного перца и щепотки красного перца чили.
3. На разогретой сковороде растопите немного сливочного масла. Добавьте нарезанные овощи и слегка обжарьте их.
4. Вылейте яичную смесь поверх овощей и равномерно распределите её.
5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет до готовности.
6. Приправьте солью, орегано, хлопьями чили и украсьте свежими листьями кориандра.

Приятного аппетита!