Слойки – это лакомство, которое любят все с детства. В магазинах можно найти множество видов этого угощения. Некоторые покупают их, наслаждаясь их вкусом. Но иногда хочется чего-то домашнего, свежего. В таком случае можно попробовать приготовить слойки самостоятельно. Мастера кулинарии поделились простыми рецептами этого десерта.
Слойки с грибами
Для приготовления слоек с грибами потребуется 300 граммов шампиньонов, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка сливочного масла, по 1 чайной ложке соевого соуса и сушеного тимьяна, 400 граммов бездрожжевого слоеного теста, 4 столовые ложки молока, соль и молотый черный перец по вкусу. Шампиньоны нужно нарезать пластинками, чеснок измельчить. На разогретом сливочном масле обжарить грибы до испарения жидкости, затем добавить соевый соус, чеснок, тимьян, соль и перец, после чего готовить все еще пару минут. Тесто нужно раскатать в пласт толщиной 4 мм, затем разрезать на 10 прямоугольных частей. Их нужно выложить на противень, сверху распределить грибы, после чего смазать тесто молоком. При 200 градусах выпекать изделия нужно на протяжении 20 минут.
Слойки с сосисками, яйцом и зеленым луком
Для приготовления слоек с сосисками, яйцом и зеленым луком потребуется 250 граммов бездрожжевого слоеного теста, 80 граммов твердого сыра, половина пучка зеленого лука, 2 сосиски, 4 яйца, соль по вкусу. Слоеное тесто нужно раскатать в пласт толщиной 4 мм, разрезать на 4 части, которые нужно будет выпекать на протяжении 10 минут при 200 градусах. Сыр нужно натереть на терке, зеленый лук порубить, сосиски нарезать кружочками.
Когда тесто будет готово, нужно сделать углубление, в центре каждого кусочка. В него нужно выложить лук, сыр и сосиски, а также вбить по 1 яйцу в каждое изделие. После этого выпекать слойки нужно при 200 градусах на протяжении еще 8 минут.
По приведенным рецептам можно приготовить необычные слойки прямо у себя дома. Вкус их наверняка запомнится на долгое время.
