Не все блюда требуют 180 градусов в духовке для приготовления.
После приготовления основного блюда духовка остывает так долго, что ее можно использовать по назначению, даже не включая.
Вяленые помидоры черри. Для этого рецепта подойдут любые томаты, но черри при термической обработке сохранят форму и будут выглядеть более эстетично.
Смажьте противень растительным маслом и выложите на него разделенные пополам помидоры. Посыпьте овощи солью и специями. Пикантности добавит чеснок или базилик.
Сухарики для гарнира или закусок. Подсушенный хлеб можно использовать в качестве закуски или ингредиента для салатов.
Обрежьте ножом все боковые корочки (необязательно для тех, кто не боится за зубы) и нарежьте куски соломкой или кубиками на свое усмотрение. Положите их на противень, сбрызните сверху маслом или водой и посыпьте специями по вкусу.
Самодельные приправы из трав. Если вы сами готовите специи из свежих трав, то остывающая духовка подойдет для их вяления. Такие приправы следует использовать в течение пары недель.
Таким способом можно подсушивать отсыревшие орехи, семена, хлопья и крупы, чуть плавить сыры и разогревать холодную еду.
